| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 总量 | 758克 | 咖喱蛋炒饭热量/卡路里1366千卡 | |||

1、准备好所有的材料

2、咖喱2块,米饭盛好,鸡蛋打散,青瓜、胡萝卜切丁备用。

3、锅中倒入适量的油烧热后倒入鸡蛋煎熟后打散盛出备用

4、锅中倒入适量的油烧热后放入胡萝卜炒至断生变色变白

5、放入咖喱块,转小火慢慢炒至咖喱融化

6、加入青瓜翻炒片刻

7、加入米饭翻炒均匀,让米饭均匀的裹上咖喱

8、加入鸡蛋翻炒均匀

9、加入适量的盐、鸡粉调味

10、把饭装入碗中压实

11、上面盖上盘子

12、反过来,盘子在下,碗在上,再把碗轻轻拿起。

13、成品图
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益精强志、通血脉、帮助睡眠等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
咖喱的热量415千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防癌、抗癌、增进食欲等功效;可与鳕鱼搭配;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效;可与菠菜、肥牛、荠菜搭配;与鹅肉、豆奶、兔肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、促进消化、增强免疫力等功效;可与莴笋、黄豆、菠菜搭配;与苹果、白酒、茄子相克,同食可能会引起不适;
青瓜的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
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