糖醋肉丸山药球的热量和减肥功效

1、肉馅搅打上劲，加料酒、生抽、香油、胡椒粉、五香粉、盐、葱姜碎，拌匀调味

2、山药去皮

3、用挖球器挖成球状，沸水中煮几分钟至熟

4、山药剩下的边角料剁碎加入肉馅中拌匀

5、碗中加入番茄酱

6、加入白醋

7、加入白糖

8、加入盐

9、加入淀粉

10、加入水，兑成糖醋汁

11、肉馅挤成丸子下油锅

12、炸至金黄捞出

13、重起油锅加底油烧热，下入葱姜碎和蒜片煸炒出香味，倒入糖醋汁

14、待糖醋汁烧至粘稠，下入肉丸和山药球快速翻炒至均匀挂上糖醋汁即可出锅。