| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 563克 | 宫爆鸡丁 五分钟搞定热量/卡路里938千卡 | |||

1、准备工作,大葱切段,酒鬼花生米适量

2、调料汁:水淀粉一勺半、老抽多半勺、生抽半勺、料酒小半勺、醋三分之一勺、糖一勺、香油一勺、盐适量(因为酱油有点咸味)调在一个碗里备用

3、鸡丁切块锅里倒入少量油、煸炒熟透、炒出的汤水倒出去

4、待鸡丁炒熟把料汁倒进去煸炒均匀

5、最后倒入葱段和花生米翻炒均匀

6、大功告成,下饭又好吃
鸡胸脯肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精填髓、健脾胃、益五脏等功效;可与薄荷、油菜、豇豆搭配;与明虾、海虾、芥末相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、抑菌、降低胆固醇等功效;可与红枣、海虾、豆豉搭配;与枣、苦菊、杨梅相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有杀虫、解毒、杀菌等功效;可与大蒜、黑木耳、姜搭配;与芹菜、茼蒿、猪骨汤相克,同食可能会引起不适;
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