| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1244克 | 菠萝虾仁炒饭热量/卡路里2119千卡 | |||

1、duang~菠萝一个

2、菠萝切去1/3,划九宫格

3、用勺子把果肉挖出来。菠萝壳留着做盛饭的容器

4、菠萝肉用淡盐水浸泡十分钟,去除菠萝霉

5、漏了鸡蛋和米饭

6、虾去头去壳去虾线后切丁,用生抽、淀粉和适量料酒腌制十分钟。虾头留着不要扔!

7、锅内倒入适量的油后把虾头放入进行煸炒,依次倒入洋葱、豌豆玉米、虾仁,进行翻炒,炒熟后盛出!

8、锅中倒入少许油放入米饭翻炒,淋入打散的蛋液翻炒均匀。倒入炒熟的玉米虾仁和菠萝肉。翻滚吧,蛋炒饭....翻炒一分钟后淋入生抽、一小撮盐即可装盘享用!
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、减肥、健胃消食等功效;可与鸡肉、白茅根、杨桃搭配;与白萝卜、鸡蛋、萝卜相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防动脉硬化、抗早衰、提高性功能等功效;可与娃娃菜、圆白菜、海马搭配;与樱桃番茄、木瓜、橙子相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有抗癌、减肥、防治肝病等功效;可与草莓、鸡蛋、小麦搭配;与红螺、海螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有调营卫、益中气、消痈肿等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、润肺利咽、防细菌感染等功效;可与紫菜、牡蛎 、黄豆搭配;与柿子、消炎片、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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