海螺蜜豆奶油卷的热量/卡路里_海螺蜜豆奶油卷的做法

1、所有材料混合成光滑面团必须出手套膜然后室温发酵至两倍大戳洞不回缩就是发酵完成排气
2、平均一分六滚圆盖保鲜膜松弛15min 这步骤不要忽略否则很难擀开不回缩
3、取一个剂子擀开成25cm左右牛舌状中间放上适量蜜豆
4、从左往右卷起
5、接口粘好
6、螺旋状裹在涂油海螺卷模具上记得做涂油防粘工作然后接口朝下放烤盘二发至1.5倍大即可然后放烤箱中层上火120 下火180 5min左右上色后盖锡纸然后上下火180度继续烤18min左右取出放凉后取出模具
7、夹心奶油材料取淡奶油和砂糖打发打发的稍微硬一点然后拌入豆沙混合均匀后装裱花袋（用不用裱花嘴自己喜好）然后挤入海螺卷

淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、治便秘、预防便秘等功效；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、解热烦、健脑益智等功效；可与羊排、小米、牡蛎搭配；与豆奶、牛奶、红薯相克，同食可能会引起不适；

高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、提鲜、清污解毒等功效；与小豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；

细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、除口臭、抗氧化等功效；

海螺蜜豆奶油卷的热量和减肥功效