| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | ||
| 炼奶 | 克 | 96千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 448克 | 椰丝牛奶小方热量/卡路里1674千卡 | |||
 热量1674千卡,相当于溜旱冰223分钟消耗的热量450 | |||||
1、准备方形模具 铺保鲜膜容易脱模
2、80g牛奶 加淀粉 搅拌均匀
3、120g牛奶加炼奶 、白砂糖、淡奶油 小火搅拌。至冒泡（开锅后）加入拌好的淀粉牛奶。不断顺时针搅拌 防止锅底糊了。
4、搅拌至液体完全成糊 后关火。熬久了容易硬。
5、倒入模具，按压平
6、怕按压不平 可以把保鲜膜都盖上。然后放入冰箱冷藏一晚上
7、冷藏一夜后脱模 切块
8、滚上椰丝即可
9、口感很Q
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、改善睡眠、美白等功效；可与黑豆、甘蔗、香蕉搭配；与鸡蛋、西兰花、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、预防便秘、增强活力等功效；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、宽肠胃、治疗便秘等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、抗氧化、润肺生津等功效；
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