| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 阿胶枣 | 克 | 331千卡 | 334千卡 | ||
| 总量 | 257克 | 果味小窝头热量/卡路里868千卡 | |||
 热量868千卡,相当于攀登雪山53分钟消耗的热量990 | |||||
1、先把玉米面和好面发酵。
2、葡萄干泡开备用。
3、阿胶枣切碎备用。
4、苹果和红枣切碎备用。
5、看到发酵的面粉出现蜂窝的时候就是发好了。
6、将发的面擀开把准备好的葡萄干和阿胶枣，苹果和红枣均匀撒上。
7、卷好揪剂子，做成小窝头。
8、把做好的小窝头醒会儿，再放蒸笼里蒸30分钟。
9、30分钟后小窝头就可以出笼了。
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防肠癌、治疗高血压、美容等功效；可与苦瓜、蒜末、山药豆搭配；与香海螺、蚝豉、田螺相克，同食可能会引起不适；
阿胶枣的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、滋补养颜、补血补精等功效；与海鲜相克，同食可能会引起不适；
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