| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸 | 克 | 204千卡 | 80千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 803克 | 完胜肯德基的爆浆大鸡排热量/卡路里1675千卡 | |||

1、鸡胸一块,奶酪一片

2、从鸡胸中间剖开

3、另一边相连

4、敲松鸡胸

5、给鸡胸均匀地搓上盐,撒胡椒粉,生抽,白酒,姜丝,腌制鸡胸,并将鸡胸放入冰箱冷藏2小时以上。

6、腌好的鸡排是这个样子滴

7、中间铺上奶酪片

8、折叠沾淀粉

9、浸蛋液

10、裏均面包糠

11、放入油锅炸

12、炸成这样,捞出沥油

13、撒辣椒粉,孜然。当时没有撒均,就这样吧

14、切开,看看欲滴的芝士,鲜嫩咸香的鸡肉,麻辣酥脆的外皮,是不是让人食指大动?

15、如果喜欢,再淋上蕃茄汁,一款完胜肯德基的浆爆大鸡排向美丽生活问好了!
鸡胸的热量80千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
芝士的热量328千卡(每100克);具有促进代谢、补钙、增强抵抗力等功效;与羊肉、鲈鱼、羊骨相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、保护肝脏、润肺利咽等功效;可与圆生菜、玉米、洋葱搭配;与茶叶、牛奶、桔子相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补中和血、宽肠胃、和胃等功效;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、降血糖、治疗便秘等功效;
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