| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 90千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 12千卡 | 400千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | ||
| 面团 | 克 | 917千卡 | 257千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 867克 | 汤种芝士火腿餐包热量/卡路里2389千卡 | |||

1、汤种中的细砂糖溶入沸水中,倒入高粉搅匀成汤种待用

2、将黄油以外的所有材料(留一点蛋液刷表面用)放入面包桶揉至光滑面团,再加入汤种,继续揉匀。放入黄油将面团揉至扩展阶段

3、发酵至两倍大

4、发酵好的面团平均分成6个小面团,松弛15分钟。放入烤盘,烤盘下面放一碗热水,烤箱设定45度,二次发酵约40分钟,发至两倍大

5、取出烤盘,在表面刷蛋液,撒上少许白芝麻,烤箱预热165度,烤25分钟。(烤箱温度和时间仅供参考,要根据自己烤箱情况而定)。开始要注意观察,约5-10分钟开始上色,上色满意后表面盖上锡纸防止颜色太深

6、烤好后取出,放在晾网上晾凉。去一个餐包,从中间横剖开

7、生菜叶洗净,用纸巾擦去表面水份,铺在餐包上

8、放上两片火腿

9、再放一片百吉福芝士,就好了。也可以加入培根或者煎蛋,番茄片等,随自己喜好啊

10、成品,百吉福的芝士片果然很香!

11、满满的阳光早餐献给妈妈

12、成品
高粉的热量361千卡(每100克);具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有舒缓肝气、保护胃肠、增强免疫力等功效;
面团的热量257千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增强免疫力、益精气、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、治便秘、预防便秘等功效;可与黑豆、香蕉、草莓搭配;与巧克力、韭菜、橙相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、润肺生津、止咳等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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