| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 基围虾 | 克 | 202千卡 | 101千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 196千卡 | 196千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 97千卡 | 97千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 863克 | 番茄金粟虾热量/卡路里1019千卡 | |||

1、第一步骤:准备食材。虾、番茄、玉米粒、蒜头、番茄酱适量。

2、第二步骤:番茄切块。准备芡汁,糖、生粉、生抽加小小水调成粉芡待用。

3、第三步骤:开煮:烧干锅,下油,先放蒜头爆香,再放番茄、玉米粒爆一爆,稍后放小小水炆煮,再放适量番茄酱,再煮成酱汁,不要太稀,放鲜虾入锅再炆煮。

4、第四步骤:鲜虾煮熟转红色,再放已调好的粉芡,再放小量盐,炒均匀,熄火可以上蝶啦!
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾壮阳、预防高血压、促进消化等功效;可与辣椒、茄子、大葱搭配;与猪肉、柿子、黄豆相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有减肥、降血压、防治肝病等功效;可与松仁、橙子、菜花搭配;与海螺、田螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、抗癌、促进消化等功效;可与圆白菜、西葫芦、山楂搭配;与香菇、黄瓜、鲢鱼相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有温中健胃、降低胆固醇、预防感冒等功效;可与火腿、洋葱、排骨搭配;与大葱、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、生津止渴、促进食欲等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
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