| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉糜 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 长糯米 | 克 | 873千卡 | 348千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 656克 | 珍珠胡萝卜肉丸热量/卡路里2097千卡 | |||
 热量2097千卡,相当于郑多燕小红帽350分钟消耗的热量360 | |||||
1、糯米浸水泡3-4小时，沥干水分。
2、肉糜放入碗内，放入葱姜、盐、料酒、生抽、蚝油充分搅拌均匀。
3、胡萝卜切粒放入肉糜内，冷藏备用。
4、从虎口处捏出圆形。
5、放入糯米内。
6、滚上糯米。
7、放入蒸夹内，放到蒸汽炉内部网架上。
8、在控制面板上设置15分钟，按“开始”健
9、成品。
长糯米的热量348千卡（每100克）；具有健脾暖胃、补虚、滋补等功效；可与桑葚、枣（鲜）、乌鸡搭配；与苹果、鸡胸脯肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促消化、消食等功效；可与卷心菜、豆浆、绿豆芽搭配；与冬虫夏草、醋、辣椒相克，同食可能会引起不适；
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