| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 501克 | 香煎肉饼热量/卡路里1514千卡 | |||
 热量1514千卡,相当于挖煤252分钟消耗的热量360 | |||||
1、蒜和姜剁成碎末，加入肉馅中搅拌均匀，加入3克左右盐继续搅拌
2、加入鸡蛋和面粉慢慢搅拌，搅至无干粉时，一边搅一边加入少许水
3、电饼铛开上下火，烧热后，滴几滴油，倒入准备好的面糊
4、盖上电饼铛煎2分钟左右，翻面继续煎，待两面变金黄出锅。出锅后，改刀装盘
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有生津液、解热毒、补肾气等功效；可与藕、菠萝、洋葱搭配；与首乌、何首乌、荞麦相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、健脾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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