| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茼蒿菜 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 81千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 茼蒿豆腐热量/卡路里101千卡 | |||
 热量101千卡,相当于打扫27分钟消耗的热量228 | |||||
1、茼蒿择洗干净，切成细段。
2、豆腐切成小丁。葱切葱花。
3、炒锅上火，倒入食用油烧热，下葱花炒香。
4、放入豆腐丁翻炒均匀。
5、加入适量清水，大火烧沸，转小火烧3分钟。
6、倒入茼蒿翻炒断生。
7、调入盐、鸡精调味，加入水淀粉勾芡即可。
茼蒿菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、治疗高血压、降低胆固醇等功效；可与虾米、海虾、泥鳅搭配；与苦瓜、菠菜、茭白相克，同食可能会引起不适；
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