| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪骨 | 克 | 900千卡 | 200千卡 | ||
| 花生 | 克 | 567千卡 | 567千卡 | ||
| 节瓜 | 克 | 57千卡 | 15千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 眉豆 | 克 | 234千卡 | 334千卡 | ||
| 总量 | 1033克 | 眉豆花生煲节瓜汤热量/卡路里1772千卡 | |||

1、锅中放水,将花生、眉豆、干贝清洗干净,连同姜一起煮

2、煮材料的同时,将肉类洗干净,冷水下锅,小火慢慢煮沸,直到浮沫出现就可以关火捞出
(汆肉的水是不要的)

3、节瓜去皮,切大块,放入锅中

4、捞出的肉清洗干净浮沫,放入汤锅中,大火煮沸后转小火熬1个小时
猪骨的热量200千卡(每100克);具有强筋骨、补骨、丰机体等功效;可与牛大力、花旗参、铁棍山药搭配;与苦瓜、白玉苦瓜相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有和胃、预防动脉硬化、增强记忆等功效;可与黄豆、鲤鱼、粳米搭配;与黄瓜、秋黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
眉豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有化湿消暑、健脾化湿等功效;
节瓜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止渴、生津、解毒等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、驱寒、活血驱寒等功效;可与慈姑、牛腩、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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