| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 649克 | 椰蓉馅桃酥热量/卡路里2894千卡 | |||
 热量2894千卡,相当于保龄球运动965分钟消耗的热量180 | |||||
1、先做桃酥：面粉，鸡蛋，白糖(看个人喜好放)，泡打粉4g，花生油要多些(否则不香也不脆）
2、第一步材料要全部混合，鸡蛋多些也没事，有耐心的搅拌，混合后会很油，是正常的，如图，面团不用太粘，和成饼的时候会成团的。
3、接下来做椰蓉馅：蛋液，黄油融化，奶粉白糖先混合，把奶粉和糖溶得差不多了，再看着量放椰蓉，要不容易混合液会不够。如图就做好了。
4、把椰蓉包里面，压成饼状，最好扁一些，不然要烤很久就熟，但是烤太久又容易烤焦。
5、烤箱180度预热，这时可以把蛋液刷表面，不用刷太多，一层就好，否则烤出来颜色很深。
6、预热好了，中层上下火15分钟。接着150度5分钟，这样不容易不熟或者烤过了。
7、最后晾凉了装袋，完美。
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、去酒毒、除口臭等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有润肺止咳、预防高血压、健脑益智等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、益肾、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与干辣椒、玉米、肥牛搭配；与茶叶、鹅蛋、鹅相克，同食可能会引起不适；
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