| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 肉肠 | 克 | 200千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 171克 | 青豆章鱼肠热量/卡路里271千卡 | |||
 热量271千卡,相当于洗车90分钟消耗的热量180 | |||||
1、将肉肠底部斜切散开花状。像是章鱼的触角。比较长的肉肠可以一切两半，再切花刀
2、锅内热少量油，放切好的章鱼肠翻炒
3、肠子变色后放青豆翻炒
4、放盐。滴几滴生抽。不要放太多生抽
5、尝尝豆子软了就可以关火放鸡精出锅了
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
肉肠的热量278千卡（每100克）；有利含量：富含磷，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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