| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱 | 克 | 93千卡 | 31千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 小麦面粉 | 克 | 2752千卡 | 344千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1663克 | 包子热量/卡路里3517千卡 | |||
 热量3517千卡,相当于修建房屋639分钟消耗的热量330 | |||||
1、把酵母粉用温水泡好倒入面粉中，揉面
2、将面揉成面团，盖上保鲜膜封好发酵2个小时
3、在发面的时候，锅里倒入水放入猪肉煮熟
4、把煮熟的猪肉切丁
5、热锅后加小许油倒入肉丁翻炒
6、翻炒后加入甜面酱，黄豆酱，再加水将肉炖烂
7、酱肉炖好备用
8、将猪肉切成小块，加入酱油、老抽、白糖、料酒、加1勺香油、姜末腌半小时
9、腌好的肉，放入榨菜
10、把葱，洋葱切成丁
11、再拌入肉丁内，备用
12、2小时后面已发好，发至2倍大
13、可以开包了
14、把面团擀开，放入大勺肉馅包好
15、包好的包子摆在蒸屉上醒20分钟，再开火蒸20分钟
16、包子蒸好了
17、酱肉包子忘拍照了，在开吃的时候想起忘拍了，可能太好吃的原因吧
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降低胆固醇、增强食欲等功效；可与牛霖、松蘑、牛头搭配；与何首乌、熏干、熏豆腐干相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、祛痰利尿、补钙等功效；可与松子、排骨、小米搭配；与河虾、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增食助神、辛忾添精、开胃健脾等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、促进消化、温中止呕等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、降低胆固醇、止痒消肿等功效；
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