| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 537千卡 | 895千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 415克 | 8寸戚风裸蛋糕热量/卡路里1377千卡 | |||
 热量1377千卡,相当于堆肥275分钟消耗的热量300 | |||||
1、将准备好所有材料 蛋黄和蛋白分离。
2、蛋黄牛奶玉米油混合均匀 再加入白糖搅拌均匀。
3、低粉过筛 ，搅拌均匀无粒无干粉。
4、将烤箱预热上下火160度左右。
5、用打蛋器低速将蛋白打出鱼眼泡加入几滴柠檬汁，然后开高速分三次放入70克白糖 最后一次放糖时一起加入10玉米淀粉打先至硬性发泡。
6、分2次各取一半蛋白放入蛋黄糊中 用刮刀结合翻拌混合均匀。
7、最后将蛋黄糊中面糊全部倒入剩下的蛋白中 并翻伴顺滑无粒。
8、把蛋糕糊倒入八寸模具中 然后拍出气泡。
9、烤箱上下火160度 烤40分钟
10、出炉后立刻倒扣。
11、彻底凉透后脱模。
12、将蛋糕均匀切成三片。
13、打发淡奶油喜欢用这个牌子 容易打好。
14、将三片中的一片加入香蕉和榴莲蓉。
15、第二层用芒果和淡奶油混合。
16、用芒果和淡奶油表花装饰。
17、三层8寸祼蛋糕
18、完成 来个正面照吧
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、润肺利咽等功效；可与小米、辣椒、牡蛎 搭配；与茶叶、味精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、抗衰老、健体等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、治疗便秘、美容养颜等功效；可与甘蔗、桃、木瓜搭配；与韭菜、杨梅、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、预防便秘、宽肠胃等功效；
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