| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 全麦粉 | 克 | 113千卡 | 226千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 719千卡 | 899千卡 | ||
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 588千卡 | 392千卡 | ||
| 姜粉 | 克 | 4千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 471克 | 胡萝卜蛋糕热量/卡路里1898千卡 | |||
 热量1898千卡,相当于烫衣服949分钟消耗的热量120 | |||||
1、胡萝卜丝200g
2、在另外的容器里筛入100g低粉，倒入50g全麦粉，然后加入泡打粉2勺+姜粉1/2勺+肉桂粉1/2勺+盐1/2勺混合备用。
3、另用碗将40g核桃粉或者核桃碎，加入70g葡萄干+1勺面粉混合，备用。
4、找一个稍微深点的容器打入4个鸡蛋，加150g白糖，先低速后高速，用搅拌器打4分钟，然后加入香草糖1/2勺+橙子碎1包+80g油混合。
5、将混合的面粉倒入蛋液稍微搅拌均匀，然后加入胡萝卜继续搅拌均匀。
6、最后倒入混合好的核桃粉+葡萄干，搅拌均匀，倒入模具。180℃上下火，60分钟。
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有润肺补肾、益精气、健脾等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、润肺利咽等功效；可与羊排、香椿、苋菜搭配；与牛奶、茶叶、柿子相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、预防高血压、预防糖尿病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、呵护咽喉、促进消化等功效；与赤豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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