| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 266千卡 | 886千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 835克 | 辣椒面包热量/卡路里1587千卡 | |||
 热量1587千卡,相当于洗车529分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好材料。
2、面包桶中加入水、盐、糖（盐和糖对角放）。加入面粉和酵母。
3、按揉面档搅拌成松散状，再加入橄榄油。
4、把红辣椒切碎。
5、面揉到扩展阶段（15分钟），加入红辣椒。
6、再揉15分钟，能拉出手套膜。
7、把面发酵两倍大（发酵时把面包桶上盖上保鲜膜，保持面的湿度）。
8、发酵好后拿出，分成四等分，揉匀饧上10分钟。
9、放在面板上擀成长条。
10、卷起来，四个小面卷放到面包机中，再次盖上保鲜膜发酵一个小时。
11、发酵好后刷上蛋白，撒上芝麻按烘烤键35分钟浅色。
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、除口臭、去酒毒等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进血液循环、胃肠胀气、帮助消化等功效；可与北极虾、鸡蛋、茄子搭配；与南瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、抗衰老、促进血液循环等功效；
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