| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 62千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 18千卡 | 888千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 964克 | 海鲜意大利面热量/卡路里823千卡 | |||
 热量823千卡,相当于郊游206分钟消耗的热量240 | |||||
1、西红柿去皮，切成小粒，鲜虾剥壳去虾线，用少量盐腌制
2、洋葱切小粒，蒜切末
3、锅中放入黄油，黄油化开后倒入橄榄油，然后下入蒜末
4、蒜末煸出香味后，放入洋葱碎
5、洋葱炒至透明后，放入切碎的西红柿，煸炒
6、与此同时，做开水，水开后，放入意大利面，撒一点盐，滴几滴橄榄油，煮8-10分钟(看意大利面外包装的标注)，然后将虾焯熟
7、西红柿煸碎、软之后，倒入番茄酱和黑椒酱，小火煸炒
8、当酱变浓稠后，撒入一点点的罗勒碎
9、放入焯好的虾仁，撒入适量白糖和盐，关火，拌匀后出锅
10、意大利面煮好后，撒入一点橄榄油拌匀，盛入盘中后，浇上意大利面酱
意大利面的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有平衡营养吸收、增强免疫力、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热生津、治疗高血压、抗癌等功效；可与鸡蛋、西兰花、蜂蜜搭配；与石榴、香菇、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、帮助消化、抗癌等功效；可与苹果、排骨、猪肝搭配；与河虾、蜂蜜、虾相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、调味、保肝解毒等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、止血、呵护咽喉等功效；与红豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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