| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 344克 | 蒜香荷兰豆热量/卡路里792千卡 | |||

1、荷兰豆去掉两头的丝

2、在清洗干净

3、然后放入烧了开水的锅里煮2分钟

4、然后取出来备用

5、大蒜切片,干椒划开

6、锅里加入适量的油,放干辣椒爆香

7、然后放入荷兰豆,放入盐,十三香,蔬之鲜调味

8、出锅前加入大蒜翻炒即可出锅

9、开吃
荷兰豆的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌消炎、治便秘、增强免疫力等功效;可与红糖、虾仁、蘑菇搭配;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、排毒清肠、改善肝功能等功效;可与五花肉、洋葱、武昌鱼搭配;与草菇、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、清污解毒、消炎等功效;与红豆、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
十三香的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有提鲜、增加食欲、调味等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防心血管硬化、补虚、治疗高血压等功效;
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