酱香版麻辣香锅的热量/卡路里_酱香版麻辣香锅的做法

1、五花肉切片，肥瘦相间最好，不喜欢吃肥肉的可以用里脊
2、鱼豆腐，虾饺，牛丸，贡丸等用水煮熟，捞出备用
3、鸡翅洗净，用刀切开两个口，或者用筷子扎出两个洞洞，用水煮熟，拉出备用
4、土豆切条，焯水至半熟，不要全煮熟，否则炒的时候会烂
5、圆白菜生菜撕成块备用
6、长条茄子切条备用，不用削皮，茄子皮的营养很多，如果皮太老那就削掉吧！
7、油麦菜手撕成段，刀切会有刀锈
8、两大汤勺黄豆酱，一大勺蒸鱼豉油，一大勺鲜贝露，搅拌在一起，也可以放半勺糖，提鲜
9、冻豆腐切片，油豆腐切条，鹌鹑蛋包好备用
10、油热后倒入五花肉炒，中火煸干一些，吃起来不会腻，之后放入葱姜，翻炒片刻后加入其他食材，普遍规律是先放不爱熟的，比如肉等，再放容易熟的，比如青菜，炒匀，放入之前做好的酱汁，搅拌均匀即可出锅
11、出锅后撒上芝麻和香菜就可以开吃啦！

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、润燥、润肌肤等功效；可与冬瓜、洋葱、萝卜搭配；与菊花、田螺、甘草相克，同食可能会引起不适；

鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾精、益气、提高免疫力等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与芝麻、大蒜、李子相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、降糖降脂、补充营养等功效；可与牛里脊、牛腩、豆角搭配；与香蕉、柿子、石榴相克，同食可能会引起不适；

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、保护心血管、治胃癌等功效；可与明虾、北极虾、黄豆搭配；与螃蟹、乌鳢、河蟹相克，同食可能会引起不适；

油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有促进血液循环、镇痛催眠、降低胆固醇等功效；可与豆腐、芝麻酱搭配；

酱香版麻辣香锅的热量和减肥功效