| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 335克 | 夏日Feel-海螺小面包热量/卡路里904千卡 | |||

1、将面粉、鸡蛋、糖、酵母、水放到一起和成面团

2、揉到扩展阶段后加入黄油,再揉到能撕出一层薄薄的薄膜

3、室温发酵60~90分钟,使其膨胀至原来体积的两倍大

4、发酵好的面团排掉体内的气泡后分成100克一个的小面团,搓圆

5、然后搓成长条,卷到几个三角椎体中(我是用高温纸杯做成的,哈哈有创意吧?)做成海螺的形状

6、再进行第二次发酵,30分钟左右,发酵的海螺面包表面刷一层蛋液

7、放入提前预热好的烤箱,烤箱倒数第二层,170度,上下火烤15分钟至表面金黄,烤好待凉后将体内的纸取出,最后再塞入半截小火腿肠,小海螺就这么简单地做好了

8、(*^__^*) 嘻嘻
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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