| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 送粥下饭阿婆菜-瓜咸蒸瘦肉热量/卡路里358千卡 | |||
 热量358千卡,相当于漂流72分钟消耗的热量300 | |||||
1、瓜咸泡好洗干净；
2、横刀切碎；
3、姜切丝，蒜切片，葱切碎；
4、瘦肉切片；
5、瓜咸、瘦肉和姜蒜分次放进搅拌机搅碎；
6、搅成肉陷后加入油、生抽、蚝油、五香粉和生粉拌均匀；
7、装盘整形成饼状；
8、进锅蒸30分钟，出锅撒上葱花即成。
9、成品展示1
10、成品展示2
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、补肾养血、补肾气等功效；可与大蒜、菜花、柿子搭配；与何首乌、鹌鹑、明虾相克，同食可能会引起不适；
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