| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 山楂红烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||

1、原材料准备好;

2、原材料准备好;

3、五花内洗净放入锅中,倒入料酒,放入一半姜片和切成段的大葱,煮开;

4、茶叶用热水泡出茶汤,过滤后备用;

5、五花肉煮至用筷子可以轻松穿过即可关火,这次买的有点肥了;

6、五花肉晾凉切成三厘米左右的小块;

7、锅内入少量油,入五花肉小火尽量煸出油;

8、调入白糖;

9、放入另一半姜片;

10、放入洗好的山楂片;

11、倒入生抽;

12、倒入白酒;

13、最后把茶汤倒入锅中,以没过材料为准;

14、大火烧开转中小火煮至收汁,入少许盐调味即可出锅;

15、成品
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、止消渴、利二便等功效;可与洋葱、冬瓜、白菜搭配;与菊花、鲫鱼、田螺相克,同食可能会引起不适;
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