| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭架 | 克 | 1341千卡 | 201千卡 | ||
| 总量 | 667克 | 酱香鸭架热量/卡路里1341千卡 | |||
 热量1341千卡,相当于滑雪192分钟消耗的热量420 | |||||
1、油入锅，放入葱段煸香出味后加入少许酱油
2、待酱油的香味出来后把鸭骨架倒入，加辣椒粉，糖 （根据个人口味适量加入）翻炒
3、骨架上色后加入豆腐片再倒入约半碗的水开始小炖
4、汤汁要没时加入葱丝大火翻炒出锅装盘
5、这是成品，很酱香的，还有葱的香味
鸭架的热量201千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血行水、止咳自惊、虚弱浮肿等功效；
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