| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌冬面 | 克 | 357千卡 | 144千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 927克 | 日式咖喱乌冬面热量/卡路里719千卡 | |||

1、所有蔬菜洗净,香菇去蒂切片,胡萝卜切片,香干切片,西红柿切块待用

2、锅中加油炒化西红柿,加两碗水到锅中煮开,下胡萝卜、香菇、香干、乌冬面同煮五分钟左右

3、下入容易熟的油菜,加盐和糖调味同煮片刻即可

4、在最后快出锅前放入一两块咖喱块煮化即可

5、大功告成
乌冬面的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺补肾、和血、改善贫血等功效;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、治疗高血压、预防佝偻病等功效;可与鸡腿、马蹄、鲤鱼搭配;与河蟹、基围虾、北极虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、下气、抗癌等功效;可与莴笋、绿豆芽、香菇搭配;与木瓜、红枣、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
香干的热量140千卡(每100克);具有和脾胃、抗癌、益气宽中等功效;可与白萝卜、带鱼搭配;与蜂蜜、小葱相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、抗癌、促进消化等功效;可与豆腐、鲫鱼、卷心菜搭配;与南瓜、石榴、河蟹相克,同食可能会引起不适;
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