| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 棉花糖 | 克 | 1145千卡 | 318千卡 | ||
| 花生 | 克 | 1361千卡 | 567千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 1065千卡 | 484千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 121千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 970克 | 蔓越莓花生牛轧糖热量/卡路里4419千卡 | |||

1、花生去衣后用擀面杖稍加擀碎并放入烤箱100度低温保温,蔓越莓也切成碎粒。

2、取不粘锅,加入黄油,小火化开。

3、倒入棉花糖。

4、继续小火加热,用耐高温硅胶铲不停的搅拌,直至棉花糖全部溶化开始拉丝状。

5、倒入奶粉。

6、继续拌匀

7、关火后,倒入保温的花生,以及蔓越莓和芝麻。

8、继续拌匀。

9、倒入不粘烤盘,如果没有不粘烤盘建议垫油纸油布。用擀面杖隔油纸擀平整。

10、稍凉微软的时候从烤盘中移出来。

11、切成自己所喜欢的大小(我个人偏爱厚厚方正的模样)。

12、成品图

13、成品图

14、成品图
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效;
棉花糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;具有补充糖分等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容、预防骨质疏松、美白等功效;可与桃、黑豆、甘蔗搭配;与菜花、橙子、金针菇相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗老化、预防高血压、健脑益智等功效;可与鲤鱼、菠菜、粳米搭配;与河蟹、蕨菜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
蔓越莓的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜、治疗便秘、大便秘结等功效;
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