| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意面 | 克 | 445千卡 | 356千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 22千卡 | 28千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 16千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 445克 | 沙茶酱牛肉意面热量/卡路里733千卡 | |||
 热量733千卡,相当于誊写319分钟消耗的热量138 | |||||
1、备好材料
2、牛肉切薄片，加盐、白糖和少许鸡粉拌匀，淀粉加适量水调匀加入牛肉中抓匀，再加油拌匀锁住水分，腌制30分钟
3、锅中烧开水，加点盐和油，放入意面煮8分钟
4、然后捞出，加橄榄油拌匀待用
5、洋葱切丝；西兰花切小朵焯一下水
6、沙茶酱加酱油、料酒调匀
7、热锅加油，放入牛肉快速炒开
8、牛肉五成熟时加入沙茶酱翻炒
9、加入洋葱和意面一起炒，至意面都裹上酱汁
10、最后加入西兰花炒匀就可以了
意面的热量356千卡（每100克）；具有促进发育、防贫血等功效；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、益气血、增强免疫力等功效；可与枸杞、大白菜、生姜搭配；与橄榄、板栗、白酒相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促进生长、增强血管韧性等功效；可与墨鱼、芥末、牛肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、降血脂、祛痰利尿等功效；可与猪肝、羊肉、羊排搭配；与皮皮虾、黄豆、虾相克，同食可能会引起不适；
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