| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑豆 | 克 | 102千卡 | 341千卡 | ||
| 乳鸽 | 克 | 1595千卡 | 352千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 7千卡 | 71千卡 | ||
| 总量 | 493克 | 黑豆桂圆煲乳鸽热量/卡路里1704千卡 | |||
1、将黑豆泡水备用;乳鸽清除掉内脏,过水烫一下备用
2、取一个砂锅,在砂锅中加入所有的材料及米酒,以大火煮开后加锅盖转小火煮一个半小时,起锅前加入盐即可
黑豆的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防便秘、治疗便秘、健脑益智等功效;可与黑芝麻、鲶鱼、谷类搭配;与蓖麻子相克,同食可能会引起不适;
乳鸽的热量352千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;具有壮体补肾、益精血、生机活力等功效;可与玉米搭配;
桂圆的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有安眠、健忘、安神等功效;可与大米、莲子、绿茶搭配;
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