| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1507克 | 啤酒酿鸡翅热量/卡路里1420千卡 | |||
 热量1420千卡,相当于仰泳203分钟消耗的热量420 | |||||
1、主原料，鸡翅，金针菇，土豆，青椒，鸡翅的处理一会说，金针菇只要一点点就够了
2、鸡翅洗净
3、用厨房剪刀把鸡翅一头两个鸡翅骨中间的筋剪断
4、剪断筋后分别沿着两根骨头把包裹周围的筋剪断，千万都在内部进行，不要破坏皮
5、直接连皮带肉完整的翻过来，一边翻一边剥离骨头，剥不动的时候演着骨头用剪刀不要硬扯撕裂皮
6、我做了四个，完成鸡翅处理
7、金针菇土豆辣椒切短细丝
8、葱蒜爆锅
9、炒丝儿加盐鸡精调味，在这里不要太淡，比自己正常口味略微重一点点，一点点就可以
10、准备好要开始灌馅儿了
11、鸡翅里加入三丝儿馅
12、牙签封口，塞的时候一开始觉得不好塞，塞两个就有手感了，牙签多插几个
13、锅热油煎鸡翅，全白即可
14、立即倒入啤酒
15、加葱花啤酒盐胡椒
16、鸡翅出锅，余一点汤加辣椒勾芡
17、摆盘浇芡汁
18、你也试试吧，里面的馅料也可以任选你喜欢的口味
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、补精、益气等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与李子、大蒜、芝麻相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、和胃、降糖降脂等功效；可与牛腩、醋、豇豆搭配；与柿子、圣女果、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、抗肿瘤、促进智力发育等功效；可与豆腐、油菜、猪肚搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、胃肠胀气、镇痛等功效；可与糙米、鳝鱼、兔肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、促消化、促进消化等功效；与蛏子、贻贝、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
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