| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 1514克 | 酱香鸡块热量/卡路里1450千卡 | |||

1、鸡块焯水10分钟,将浮沫撇去,焯好并捞出鸡块备用,汤不要倒掉,炖鸡块时用

2、将葱姜蒜、花椒大料、炖肉包准备好,同时也将白萝卜和土豆切成小块备用

3、用金龙鱼菜籽油炒豆瓣酱,炒香即可

4、加入焯好的鸡块,翻炒

5、直到炒成金黄色,加入适量的盐、料酒、糖、醋,再倒入焯鸡块的汤

6、开锅后加入土豆块和白萝卜块,再加入葱,盖上盖子慢炖

7、开中火,炖15分钟哦

8、最后开盖收汁2分钟

9、完美上桌,享受美味的时光!
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、补虚填精、温中益气等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、下气、增加食欲等功效;可与油豆腐、腐竹、豆腐丝搭配;与猪腰、菠萝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、宽肠通便、和中养胃等功效;可与豆角、牛里脊、肥牛搭配;与柿子、香蕉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、治疗高血压、降血压等功效;可与冬菇、猪红、牛肉丝搭配;与密云小枣、苦菊、豆腐干相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、防肿瘤、消食理气等功效;可与五花肉、洋葱、猪肉搭配;与蜂蜜、鸡胸肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
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