| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 6千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 405克 | 红烧排骨热量/卡路里1062千卡 | |||
 热量1062千卡,相当于吹小号425分钟消耗的热量150 | |||||
1、r排骨
2、加入水里加入料酒煮几分钟
3、然后清洗干净
4、锅里加入油加入冰糖
5、糖化后加入排骨
6、炒至上色
7、然后加入红烧酱油
8、炒均匀
9、然后加入大碗水
10、大火煮开转小火炖45分钟
11、差不多收汁的时候加点盐
12、炒匀装盘
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、滋阴、生津液等功效；可与蘑菇、海带、萝卜搭配；与鹌鹑、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
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