虫草花鸡汤养生火锅的热量/卡路里_虫草花鸡汤养生火锅的做法

1、整鸡杀洗干净后切成小块。
2、准备好汤底配料。（虫草花要提前浸泡一下）
3、准备好火锅配菜。
4、锅中加入适量水，下入鸡块煮开后煮约3分钟，去除血水，捞出用温水清洗干净。
5、砂锅中加入适量水，下入鸡块、红枣、当归、党参。
6、盖上盖子，大火烧开转中小火炖半小时。
7、加入虫草花，调入一茶勺的食盐拌匀。
8、盖上盖子烧开转中小火继续炖半小时。
9、在炖鸡汤的时候准备配菜，先把鸡蛋磕入碗中，加入1汤勺的水淀粉打散，倒入抹有一层薄油的平底锅中，摊成蛋皮。
10、把摊好的蛋皮和其他配菜依次切成丝。
11、炖好的鸡汤，汤色金黄金黄的。
12、放在火锅专用的小煤气炉上，搭配着配菜边煮边吃。（我这次因为是用砂锅炖的鸡汤，不想换锅，所以就放在小煤气炉上刷火锅，如果是用其他平底的锅，在电磁炉上刷，也是一样的）

土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、补精、补精填髓等功效；可与茼蒿、板栗、冬瓜搭配；与北极虾、鲍鱼、兔肉相克，同食可能会引起不适；

虫草花的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血压、增强体力、消炎杀菌等功效；

红枣的热量264千卡（每100克）；具有补益脾胃、缓和药性、防癌等功效；可与核桃、鹌鹑、鲤鱼搭配；与黄瓜、螃蟹、牛奶相克，同食可能会引起不适；

当归具有抗辐射、补血、扩张血管等功效；可与桂圆、桂圆肉、熟地搭配；

党参的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胃蛋白酶活性、预防高血压、养血等功效；可与麦冬、白术、蛤蚧搭配；与藜芦相克，同食可能会引起不适；

虫草花鸡汤养生火锅的热量和减肥功效