糟熘肉片-非一般的嫩滑的热量/卡路里_糟熘肉片-非一般的嫩滑的做法

1、茭白实在是太嫩了，猪里脊提前化冻到表面有点软，或者全部化软了再丢回去冻半小时，比较好切。
2、切猪肉片记住要顺丝切丝顶丝切片。或者叫横切片竖切丝。
3、猪里脊片的薄一点均匀的肉片，充分浸泡去血、肉片白白的了，就用盐味芝麻油白胡椒料酒，再加玉米淀粉抓匀上浆5分钟，切记，玉米淀粉上浆，生粉勾芡。
4、胡萝卜和黄瓜切象眼片儿～
5、配菜都改刀好了，醪糟里加点生粉，您的肉如果腌的淡还可以补点盐，这是给新手准备的，一道快炒菜里，又要烹醪糟，又要勾芡，肉片早就老了，咱们就醪糟调味勾芡一步到位。准备开炒！
6、宽油小火，三四成热即可下锅滑散肉片
7、稍一变色即捞出备用，千万别老了。
8、另起锅，少许油小火小火煸香葱姜，下胡萝卜稍微炒一炒
9、下茭白黄瓜，加点盐调味大火翻炒几下
10、下入肉片大火扒拉几下就马上倒入醪糟芡汁。
11、勾完芡，这菜不到一分钟就出锅。这样看您都不用尝就知道很嫩吧？
12、荤素搭配得当，色香味俱全，甭管您是老人孩子成年人，统统适合吃！这肉片嫩的我就不说了。。。感觉比舌头还滑！谢谢大家的观看！

猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、补虚、滋阴等功效；可与菠萝、莲藕、豆腐皮搭配；与刀豆、红螺、牛里脊相克，同食可能会引起不适；

茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿止渴、解热毒、解酒毒等功效；可与番茄、猪肝、牛里脊搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促进消化、增强免疫力等功效；可与卷心菜、豆浆、狗肉搭配；与山楂、水萝卜、木瓜相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、降血糖、解毒消肿等功效；可与鱿鱼、醋、豆腐搭配；与橘子、卷心菜、油菜相克，同食可能会引起不适；

葱花具有预防高血压、降低胆固醇、降血压等功效；

糟熘肉片-非一般的嫩滑的热量和减肥功效