| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 698克 | 泰式菠萝炒饭热量/卡路里1527千卡 | |||

1、凤梨(或菠萝)事先去瓤

2、原材料全家福,豌豆事先用水焯熟

3、热锅凉油,把打散的鸡蛋倒入锅中,用筷子搅散待其成熟后盛出

4、倒入虾仁,待其成熟后盛出

5、将洋葱爆香后,放入米饭

6、米饭炒散后,倒入豌豆、鸡蛋碎和虾仁,翻炒几下后,加入适量盐,翻炒均匀

7、最后放入彩椒和菠萝,翻炒均匀后关火(切记翻炒几下就要出锅哦,不然菠萝会出水)

8、最后把炒好的饭装入菠萝壳中
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助睡眠、和五脏、通血脉等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防动脉硬化、养血发胎等功效;可与苋菜、青椒、干辣椒搭配;与田鸡、甲鱼 、牛奶相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强性欲、通乳、提高性功能等功效;可与龙须菜、油菜、圆白菜搭配;与西瓜、山药、西红柿相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止泻痢、调营卫、消痈肿等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、调味、清污解毒等功效;与红豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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