| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 160千卡 | 32千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 15千卡 | 42千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 278千卡 | 397千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 313千卡 | 895千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 780克 | 果语-草莓酱蛋糕卷热量/卡路里1113千卡 | |||
 热量1113千卡,相当于太极拳278分钟消耗的热量240 | |||||
1、新鲜草莓洗净，沥干水分备用。
2、草莓
3、将摇碎的草莓
4、熬制汤汁已经浓稠即可关火，出锅晾凉后放入密封罐中入冰箱冷藏。待你开盖使用时，你会闻到清香的草莓味。没有添加剂的哦！
5、蛋糕部分材料备齐
6、蛋清、蛋黄分离至无水无油容器中。
7、玉米油、牛奶倒入容器中7手动打蛋器打到没有油花白色浓稠状（像酸奶）即可，加入15g白糖搅拌均匀，加入3个蛋黄，继续搅拌均匀。
8、筛入低筋面粉（过筛两次更好，我偷懒就一次
9、翻拌至无面粉颗粒备用
10、蛋白中加入白醋食盐和砂糖。
11、分三次加入白砂糖，蛋白打发至提起打蛋器有小三角。先高速打至出现纹路然后再低俗打至小三角状态。
12、分三次加入蛋白霜到蛋黄糊里，翻拌不要搅拌以免消泡。此时烤箱调制上下170℃预热。
13、蛋糕糊倒进铺好纸的烤盘内，用刮刀抹平。
14、烤盘在操作台上墩几下震出气泡，入烤箱。170℃，烤18分钟。
15、出炉晾凉均匀涂抹草莓酱
16、吸油纸卷好入冰箱冷藏20分钟定型
17、从冰箱取出蛋糕卷，切成2厘米宽左右。开始享受美食吧！
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与圆生菜、海虾、茼蒿搭配；与雪莲果、鹅肉、豆浆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、美容养颜、改善睡眠等功效；可与甘蔗、桃、蜂蜜搭配；与橙、钙粉、果汁相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、抗衰老、健体等功效；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺生津、帮助消化、解热等功效；可与榛子、牛奶、豆腐搭配；与樱桃、黄瓜、地瓜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
