| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 1380克 | 土豆彩蔬肉卷热量/卡路里1230千卡 | |||
 热量1230千卡,相当于壁球102分钟消耗的热量720 | |||||
1、里脊肉切片，加入料酒，盐，十三香腌制半个小时
2、土豆，黄瓜，红椒，豆角切条备用（豆角先焯水两到三分钟）
3、锅内倒少许油，依次放入土豆，豆角，红椒翻炒出锅前加少许盐（真的只要一点点）
4、腌好的里脊肉平铺，蔬菜条放在上面，然后卷起来，用棉线缠上固定
5、卷好的肉卷
6、锅内倒少许油，放入肉卷煎，肉的连接处比较厚一定要多煎一会
7、煎肉的时候顺手调个汁，等量酱油和蚝油，再加一勺蜂蜜，搅匀，在肉差不多煎熟的时候浇到肉卷上面，待入味后即可出锅
8、完成！
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、补充营养、和胃等功效；可与肥牛、牛腩、豆角搭配；与樱桃番茄、西红柿、圣女果相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、开胃消食、健脾胃等功效；可与鸡蛋、鳕鱼、白菜搭配；与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、抗衰老、抗肿瘤等功效；可与木耳菜、豆腐、绿豆芽搭配；与枣、番茄、樱桃相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有暖脾胃、清口、下气等功效；可与绿豆、木耳、玉米搭配；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有增加食欲、调味、提鲜等功效；
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