| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 消化饼干 | 克 | 1514千卡 | 473千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 262千卡 | 654千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 84千卡 | 349千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 419千卡 | 873千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 黑巧克力 | 克 | 267千卡 | 556千卡 | ||
| 总量 | 759克 | 巧克力饼干蛋糕热量/卡路里3764千卡 | |||
 热量3764千卡,相当于摆桌子1506分钟消耗的热量150 | |||||
1、消化饼干和核桃掰成小块，放入盆子里，一旁备用。
2、锅里放入砂糖和可可粉，翻拌均匀。
3、加入水搅拌顺滑。
4、加入黄油。
5、开火煮7~8分钟。先开中火待黄油融化后再转小火。
6、关火，放凉。再加入香草精。
7、将巧克力酱倒入饼干中，翻拌均匀。
8、倒入6寸模具中，压实。在放入冰箱冷藏30~1小时。
9、将淡奶油倒入碗里，微波炉小火加热30秒。放入黑巧克力，静至1分钟后搅拌至顺滑。
10、将巧克力酱倒在冷藏后的蛋糕上，再冷藏5~6小时以上。
11、最后撒上核桃碎做装饰。
12、完成！！！
13、完成！！！
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有防癌、润燥滑肠、预防动脉硬化等功效；可与豆浆、荸荠、锁阳搭配；与白酒、鳖肉、野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、除口臭、止咳等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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