| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉片 | 克 | 590千卡 | 118千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 葱爆羊肉热量/卡路里590千卡 | |||
 热量590千卡,相当于水中有氧健身操148分钟消耗的热量240 | |||||
1、原料图。
2、将羊肉片解冻后，放入料酒，盐 ，食用油 ，淀粉腌制15分钟。
3、葱，姜各切片备用。
4、锅中倒入适量油烧热，放入花椒粒炸香，去掉花椒粒，然后放入姜、葱片爆香。
5、放入腌好的肉片煸炒。
6、肉片炒变色后再次放入适量生抽。
7、放入剩余的葱片。
8、滴入几滴食醋（去膻味），放入少许鸡精盛出。
羊肉片的热量118千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、温补脾胃、抵御风寒等功效；可与海参、香菜、豆腐搭配；与栗子、百合、西瓜相克，同食可能会引起不适；
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