| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉糜 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 335克 | 香菇酿肉热量/卡路里825千卡 | |||
 热量825千卡,相当于刮胡子412分钟消耗的热量120 | |||||
1、肉糜加入料酒 盐 味精生抽 胡椒粉 蚝油 姜末 葱末搅拌均匀
2、香菇去蒂洗净
3、把肉糜填满香菇里 锅里放少许油 肉面朝下煎黄 再反面微煎（一定要中小火煎）
4、锅里放入高汤 葱 姜 蚝油 少许盐
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、降血压、防癌等功效；可与薏米、莴笋、木耳菜搭配；与海虾、明虾、野鸡相克，同食可能会引起不适；
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