| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | ||
| 巧克力 | 克 | 295千卡 | 589千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 397克 | 巧克力香蕉麦芬热量/卡路里1463千卡 | |||
 热量1463千卡,相当于体能训练293分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备好所有材料，称重备用。将巧克力切碎，黄油软化切小丁，鸡蛋打散成鸡蛋液
2、将香蕉装入保鲜袋
3、压成香蕉泥
4、黄油加入白砂糖，打到蓬松状态，加入一半的鸡蛋液，将黄油和鸡蛋液打融合。
5、再加入剩下的鸡蛋液，再次打到融合后，加入香蕉泥
6、用橡皮刮刀将香蕉泥和黄油混合均匀
7、加入2大勺牛奶，翻拌均匀
8、筛入低筋面粉
9、加入1/2勺泡打粉
10、翻拌均匀成粘稠的糊状
11、加入巧克力碎
12、翻拌均匀后，舀入模具中
13、烤箱190度预热好后，放入烤箱倒数第二层烤20分钟即可
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、调味、抗氧化等功效；
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有帮助消化、预防高血压、增强免疫力等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、大便秘结、改善视力等功效；可与草莓、黑豆、蜂蜜搭配；与杨梅、米汤、巧克力相克，同食可能会引起不适；
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