| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 罗勒 | 克 | 99千卡 | 342千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | ||
| 黑橄榄 | 克 | 18千卡 | 16千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 753克 | 红烩串肠意大利面热量/卡路里747千卡 | |||

1、准备意大利面条,小肠子切成段

2、每段香肠上插入5根意大利面条。大火烧开,煮面,10分钟

3、培根,洋葱,西红柿切碎

4、热锅入油,先后放入培根,洋葱,西红柿,意大利面酱,红酒,翻炒,最后放入盐和罗勒,这步忘拍照片了

5、面上放做好的配料,几个黑橄榄点缀,串肠红烩意大利面就做好了。
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有止消渴、滋肝阴、滋阴等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、抗癌、补钙等功效;可与大蒜、羊排、排骨搭配;与虾、黄豆、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、促消化、清热解毒等功效;可与豆腐、芥蓝、鲫鱼搭配;与胡萝卜、青鱼、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
罗勒的热量342千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁;具有杀菌、疏风解表、行气活血等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、杀菌、祛除腥膻之味等功效;与豆馅、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
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