| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 490克 | 牛奶油条热量/卡路里1677千卡 | |||
1、所有材料混合,活的面软一点.然后醒半个小时
2、醒半个小时后的面,用拳头捶平,叠起来再捶平。反复3次。然后醒发。我是在烤箱里50度醒发了一个半小时。(室温的话:冬天4小时,夏天2小时)
3、也可以放冰箱冷藏。平时想吃的时候拿出来,温度回温一些后,直接炸,不要再揉面。
4、油微热后,放一根油条试温度。油温合适,调成中小火炸油条。炸的时候要不停的拨动油条,让其受热均匀,蓬的均匀。

5、完成。看中间蓬的
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、补虚损、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、防细菌感染、滋阴润燥等功效;可与肥牛、辣椒、韭菜搭配;与地瓜、鹅肉、豆浆相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、除脂美容、杀菌等功效;与赤豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防糖尿病、治疗高血压、冠心病等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、防治近视、美白等功效;可与甘蔗、蜂蜜、木瓜搭配;与巧克力、果汁、米汤相克,同食可能会引起不适;
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