| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 523克 | 火腿面包热量/卡路里1354千卡 | |||
 热量1354千卡,相当于排舞301分钟消耗的热量270 | |||||
1、将面粉，鸡蛋，糖放入揉面盆中，盐和酵母分别放在面盆的2端，避免挨在一起影响酵母活力。
2、加入牛奶，用筷子把面合成絮状，醒20分钟
3、用手把面合成面团，揉一会，检查出膜情况，如果能拉出薄膜，就是扩展阶段了。
4、将冷冻的黄油拿出切小块，放入面团中揉。
5、待面团和黄油彻底融合后，借助摔打的手法，使面团的筋力更加好，能拉出薄而不破的膜。
6、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放置温暖的地方发酵2-3个小时，发至面团2.5-3倍大。
7、发好的面团基本上是满盆状态。
8、把面团从面盆中取出排气，分成5个均匀的小剂子，醒15分钟。
9、取一份小剂子，擀成扁长的形状。
10、把剥好的火腿肠放到擀好的面皮上
11、从右边往左边慢慢的拉起面皮，包住整根火腿肠。
12、用锋利的刀，横着切宽片，面皮留一边不切断，火腿肠必须切断。
13、把切好的火腿面团移到烤盘里，将切好的面片一块向左一块向右拉开扭放使火腿肠的切面朝上。
14、依照此方法把剩下的面团都包上火腿肠，切宽片，放烤盘中扭好，放置温暖的地方发至2.5倍大。
15、2发大概2个小时，发好后在面包表面刷上一层蛋液，撒上葱花，再用毛刷沾蛋液在葱花上点下，让葱花沾牢在面包上。
16、这一盘没有撒葱花
17、烤箱160度预热5分钟，上火140度，下火160度，烤15分钟出炉。
18、香喷喷的火腿面包出炉咯
19、这是没撒葱花的
20、觉得撒了葱花的好看些，更香，哈哈！
21、没撒葱花的是不是感觉素一点？明天的早餐有了，嘿嘿！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、止渴、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、预防骨质疏松、美白等功效；可与香蕉、桃、黑豆搭配；与空心菜、鸡蛋、香椿相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与桂圆肉、圆生菜、青椒搭配；与红薯、菠萝、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、去酒毒、止咳等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、清污解毒、增进食欲等功效；与红豆沙、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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