红烧香菇狮子头的热量/卡路里_红烧香菇狮子头的做法

肥瘦猪肉末 400克、香菇（切末） 5个、鸡蛋一个、葱（切碎）适量、姜适量、蚝油适量、老抽 2勺、米酒适量、盐适量、白糖少许、淀粉（面也可以）适量、桂平一小段、小茴香籽 10粒、香叶两片、八角一个、花椒十粒、五香粉少许、香油少许

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、美容护肤、解热烦等功效；可与牡蛎、桂圆、茼蒿搭配；与菠萝、鹅肉、糖精相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、解鱼蟹毒、温肺止咳等功效；可与牛肉、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、防癌、帮助消化等功效；

老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

米酒的热量85千卡（每100克）；具有驱寒暖身、滋补、保湿等功效；

红烧香菇狮子头的热量和减肥功效