| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 240千卡 | 48千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 1162克 | 火龙果皮笋丁包热量/卡路里2058千卡 | |||

1、将火龙果皮外面一层刮掉并洗净放在料理机中打汁备用。

2、用火龙果汁和面,放在温暖处发酵至两倍大。

3、将买来的大筝去除外皮洗净切成薄片。

4、将笋片入锅中煮沸,去除草酸,捞出过凉沥干水分备用。

5、将肉和虾仁切丁备用,小葱切成碎末加入调味料。

6、将笋和杏鲍菇切成小丁放入馅料中一起搅拌均匀。

7、调好的笋丁馅料。

8、发好的粉色面团揉匀至光滑。

9、将面团分成若干小剂子并擀成面皮。

10、将馅料包入面皮中。

11、放在温暖处发酵三十分钟左右,上蒸锅大火蒸上气之后改小火继续蒸二十分钟即可。

12、蒸好的笋丁包,不知道为什么变成了麦黄色的。

13、咬开后的笋丁包,鲜笋的清香回味无穷哦。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、止消渴、补肾气等功效;可与银耳、柿子、丝瓜搭配;与红螺、杏、羊肝相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、抗癌、预防感冒等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、香干、腐竹相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效;与驴肉、田螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有抗早衰、帮助消化、促消化等功效;可与圆白菜、海马、荷兰豆搭配;与樱桃番茄、番茄、乌鸡相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有补虚、预防心血管硬化、冠心病等功效;
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