| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 578千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 82千卡 | 42千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 74千卡 | 372千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 711克 | 红枣核桃红糖馒头热量/卡路里1945千卡 | |||

1、面包机内依次放入牛奶,鸡蛋,红糖,高粉,低粉。按和面30分钟。

2、把红枣核桃肉切碎倒入再和面20分钟

3、和好面后面包机安发酵功能,50分钟

4、发至原来的两倍大小七。

5、取出面团揉几分钟

6、面团切成十六等分,醒10分钟

7、揉成圆,放上芝麻

8、中火蒸25分钟

9、成品。甜度刚刚好。适合读书的孩子吃,营养丰富。

10、多余的冰箱冷藏。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、养血发胎、滋阴润燥等功效;可与桂圆肉、玉米、洋葱搭配;与菠萝、红薯、桔子相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、大便秘结、改善睡眠等功效;可与草莓、桃、黑豆搭配;与巧克力、白砂糖、橙相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓中止痛、补血、补血养颜等功效;可与荷兰豆、小米面、小米搭配;与牛奶、牛腩、牛排相克,同食可能会引起不适;
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