| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 肉桂粉 | 克 | 6千卡 | 253千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 20千卡 | 325千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 115千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 630.5克 | 圣诞史多伦面包热量/卡路里2289千卡 | |||
 热量2289千卡,相当于上厕所2289分钟消耗的热量60 | |||||
1、混合果干用朗姆酒浸泡一夜后沥干；所有主面团材料称量好，除黄油外倒入面包机内筒，选择发面工作档和面。
2、20分钟后，将黄油分5次放入，继续执行揉面。
3、期间放入果干揉匀。
4、揉面停止后进行基本发酵。
5、发酵至原来的2倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡。
6、取出面团分成2份，滚圆进行15分钟中间发酵。
7、发酵好的面团压扁，用擀面杖擀成椭圆形。
8、对折起来，用擀面杖涂上少许高筋粉，将面团压出一道线。
9、整形好的面团放入烤盘，进行最后发酵。
10、约50分钟至体积膨胀1.5倍大。
11、烤箱预热180度，中层、上下火，烘烤25分钟；出炉后立刻刷上一层黄油液保湿。
12、冷却后筛上适量的糖粉即可。
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
肉桂粉的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有补火助阳、降血糖、引火归源等功效；可与狗肉、猪肚、鸡肝搭配；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、促进伤口愈合、除口臭等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、预防便秘、治便秘等功效；可与木瓜、甘蔗、黑豆搭配；与钙粉、菜花、桔子相克，同食可能会引起不适；
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